Tarragon | bedre huse & haver

Estragon

Fransk estragon skaber en buskende tilstedeværelse i havegrænsen, der kombinerer fin struktur med vidunderligt grønt-gråt løv. Efterlader en sød anis-smag, der bruges til at skabe traditionel Bearnaisesaus, og bøderne herbes blandes meget vigtigt for fransk madlavning. I rig jord springer planter praktisk talt ud af jorden og trives med lidt omhu. Fjern blomstrende stængler for at få den bedste vækst. Med et solrigt vindue og rig jord kan du hæve fransk estragon indendørs. Hvis lyset ikke er stærkt nok, vil stængler sandsynligvis sprede sig, og bladsmag vil formindskes, men du vil stadig være i stand til at nyde lakridsmag. Par fransk estragon med skægget iris, burgunder-tonede buske eller liljer til en iøjnefaldende scene. I de koldeste zoner skal du skære planter tilbage i efteråret og mulch, når jorden fryser.

slægtsnavn	Artemisia dracunculus
lys	Sol, Del sol
plantetype	flerårig, Urt, Busk
højde	1 til 3 fod, 3 til 8 fod
bredde	1-2 meter bred
blomst farve	Grøn
løvfarve	Grå / Sølv
sæson funktioner	Sommerblomst
problemløsere	Hjortesistent
særlige funktioner	God til containere, Lav vedligeholdelse
zoner	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
formering	Division, Stam stiklinger
høsttip	I løbet af vækstsæsonen skal du snyde anis-aromatiserede blade efter behov fra toppen af ​​stilkene. Jo mere du skærer, jo mere vokser estragon; høst regelmæssigt for robuste planter. Bland frisk udklædning af estragon med persille, græsløg og kørvel for at skabe bøder herbes , den klassiske urtekombination , der bruges i forbindinger og til at krydre æg, kylling og fiskeretter. Tørring af estragon giver glatte resultater. Bevar stilke i eddike for at fange smagen. Tilsæt frisk estragon til varme retter lige før servering, da varmen mindsker den karakteristiske smag.

Flere sorter til Tarragon

Fransk dragon

Artemisia dracunculus sativa er en populær urt, der er meget let at dyrke. Det når 2 fod højt og bredt. Zoner 5-9

Russisk dragon

Artemisia dracunculus subsp. dracunculoides er værdsat for sit anis-smag løv. Det er mere skarpt, energisk og hårdere end fransk estragon. Russisk estragon bliver 5 meter høj og 2 meter bred. Zoner 3-7