Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Drizzle karamel toppning i en zigzag design inde i hvert af otte 5- til 6-ounce briller. Drys chokoladeis på toppen af hvert glas. Arranger briller på en bakke; frys indtil det er nødvendigt.
-
Smør et stort stykke folie; sæt til side. I en stor tung stegepande spredes sukker i et jævnt lag. Varm over medium-høj varme, indtil sukker begynder at smelte, ryst kogepinden lejlighedsvis; omrør ikke. Når sukkeret begynder at smelte, reduceres varmen til medium-lav og kog cirka 5 minutter mere, eller indtil alt sukkeret smelter og er gyldent, omrør det smeltede sukker gradvist i det usmeltede sukker med en træske. Drej det smeltede sukker øjeblikkeligt med en ske med otte cirkler (hver ca. 3 inches i diameter) på forberedt folie, drysende zigzags inde i cirklerne for at ligne væv. Drys hver med salt hurtigt. * Sæt den til side, indtil det er nødvendigt.
-
Lige inden servering kombineres halvdelen af isen, halvdelen af mælken, halvdelen af de 3 spiseskefulde karamelløvning i en blender og halvdelen af de 3 spiseskefulde chokoladeis. Dæk og blend, indtil det er glat, stop med at skrabe siden ned efter behov. Hæld isblandingen i fire af de forberedte briller. Gentag med den resterende is, mælk, karamelpåfyldning og chokoladeis. Top hver med en af de saltede-karamellens baner.
* Test køkken tip:
Sukkeret hærder hurtigt, så det er nyttigt, hvis en anden drysser salt på vævene lige efter drys, mens du fortsætter med at dryppe det smeltede sukker.
Næringsfakta
Pr. Portion: 370 kalorier (8 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 50 mg kolesterol, 269 mg natrium, 57 g kulhydrater, 1 g fiber, 52 g sukker, 5 g protein.
