Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en blandeskål skal du kombinere varmt vand og gær. Rør om at opløses. Tilsæt 1 kop altmel, hele hvetemel, olivenolie, æg, sukker, chilipulver, salt og kanel. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed i 1 minut.
-
Rør det resterende mel ind for at lave en blød dej, der trækkes væk fra siderne af skålen (dejen bliver klistret). Overtræk en 2-liters beholder med kogespray. Anbring dejen i beholderen. Dække over; afkøles natten over.
-
Når du er klar til brug, skal du stive dejen ned. Vend ud på melet ark pergamentpapir. Klap eller rulle dejen i et 15 x 12 tommer rektangel. Overfør pergament med dejen til en stor bageplade.
-
Brug en melet pizzaskærer eller en skarp kniv til at skære dejen bredde i 20 strimler, hver ca. 3/4 tomme bred. (Dyp kniven i mel om nødvendigt for at forhindre klæbning.) Dækning; lad hæve omkring 1 time eller indtil det er fordoblet i størrelse. Børst med olivenolie.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Bages cirka 20 minutter eller indtil de er gyldne. Skub suppestikker på skærebrættet; køligt lidt. Klip fra hinanden.
Næringsfakta
Pr. Portion: 137 kalorier, (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 11 mg kolesterol, 122 mg natrium, 22 g kulhydrater, 1 g fiber, 3 g sukker, 3 g protein.
