Sød-sur-kål | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk pakket brunt sukker
• 2 spsk eddike
• 2 spsk vand
• 1 spsk madolie
• ¼ tsk karvefrø
• ¼ tsk salt
• Stik sort peber
• 2 kopper strimlet rød eller grøn kål
• ¾ kop hakket æble

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor stegepande skal du kombinere brunt sukker, eddike, vand, olie, karvefrø, salt og peber. Kog i 2 til 3 minutter, eller indtil det er varmt, omrøres lejlighedsvis. Rør kålen og æblet i. Kog, dækket, over medium-lav varme omkring 5 minutter, eller indtil kålen er sprød, under omrøring lejlighedsvis. Serveres med en slidset ske.

• Trin 2

  Gør 3 til 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 94 kalorier (1 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 202 mg natrium, 14 g kulhydrater, 2 g fiber, 12 g sukker, 1 g protein.