Hjem Opskrift Sød kartoffelsuppe med curried ost chips | bedre huse & haver

Sød kartoffelsuppe med curried ost chips | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

Anonim

ingredienser

Kørselsvejledning

  • Forvarm ovnen til 425 ° F. Skrub kartofler gennemborer derefter flere steder med spidsen af ​​kniven. Placer kartofler i mikrobølgeovn. Kog på 100 procent strøm (høj) i 10 minutter eller indtil de er møre, drej en gang halvvejs gennem madlavning. Halver kartofler forsigtigt på langs. Hold fast med en ovnvot, og øs derefter kødet i en madprocessor. Tilsæt løg og halvdelen af ​​bouillon til foodprocessoren. Dæk og forarbejd indtil glat.

  • Overfør pureret blanding til en stor gryde. Tilsæt resterende bouillon og fløden. Kog over medium-høj varme under omrøring lejlighedsvis, indtil den er opvarmet. Rør 3/4 tsk karrypulver i og 1/4 tsk hver salt og peber.

  • I mellemtiden, til ostskorpe, skal du let pålægge en stor bageplade med kogebespray eller dække bagepladen med pergamentpapir. I en lille skål kaste ost og det resterende karrypulver sammen. Del ost jævnt i otte høje, 2 inches fra hinanden, på bagepladen; udjævne bjergene lidt. Bages i 4 til 5 minutter, eller indtil osten smelter og begynder at brune rundt om kanterne. Afkøles lidt. Fjern det fra bagepladen med en metalspatel. Drys med paprika.

  • Støvsuppe i skåle. Server ost chips med suppe.

Næringsfakta

Pr. Portion: 416 kalorier (17 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 97 mg kolesterol, 737 mg natrium, 37 g kulhydrater, 5 g fiber, 8 g sukker, 8 g protein.
Sød kartoffelsuppe med curried ost chips | bedre huse & haver