Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en lille nonstick-stegepande varmes kokosnøddeolie over medium varme. Form spiraliserede søde kartofler i et rede, kog derefter i den varme olie omkring 5 minutter, eller indtil bunden begynder at blive brun; tur. Knæk et æg i reden og drys med hakket græsløg. Dæk og kog 3 til 5 minutter mere, eller indtil hvidt er sat og æggeblommen stadig er blød. Krydre efter smag med havsalt og sort peber.
Næringsfakta
Pr. Portion: 226 kalorier (9 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 186 mg kolesterol, 264 mg natrium, 18 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g sukker, 8 g protein.
