Søde dej bær tærter | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 1 ½ teskefuld bagepulver
• ¼ tsk salt
• ¼ kop smør eller margarine, smeltet og afkølet
• 1 æg
• ¼ kop vand
• 3 spsk granuleret sukker
• Berry Filling (se opskrift nedenfor)
• Mælk
• Grovt eller slibende sukker
• Pulveriseret sukkerisurering (se opskrift nedenfor) (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en blandingsskål røres mel, bagepulver og salt sammen.

• Trin 2

  I en lille blandeskål bankes smeltet smør, æg, vand og de 3 spiseskefulde sukker sammen. Rør rundt i tørre ingredienser, indtil blandingen danner en kugle. Vend ud på en let melet overflade. Elt forsigtigt 10 gange. Opdel dejen i 10 portioner.

• Trin 3

  Forbered bærfyldning. Rul hver del for at danne en 6-tommer cirkel. Del fyldet jævnt på hver cirkel. Fugt kanter. Fold cirkler i to. Forsegl kanterne med en gaffel.

• Trin 4

  Placer det på ikke-fedtet cookie ark. Prik toppe tre eller tre gange med en gaffel for at give dampen mulighed for at slippe ud. Pensel med mælk og drys med groft sukker. Bages i en ovn på 375 ° i 18 til 20 minutter eller indtil de er gyldne. Afkøles på et trådstativ.

• Trin 5

  Om ønsket drypregn med melisdannelse med pulveriseret sukker.

---

Pulveriseret sukkerisur

ingredienser

• ½ kop sigtet pulveriseret sukker
• ¼ tsk vanille
• Mælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør pulveriseret sukker, vanilje og nok mælk sammen (ca. 2 teskefulde) til at få dryppende konsistens.

---

Berry Filling

ingredienser

• ½ kop kornet sukker
• 2 spsk mel til alle formål
• 2 kopper blandede friske bær (halverede jordbær, blåbær og / eller hindbær)
• ¾ teskefuld finmalet citronskal

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør sukker og mel sammen i en mellemblandet skål. Rør bær og citronskal ind. Laver 2 kopper.