Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 425 ° F. I en stor skål omrøres mel, 1/2 kop sukker, bagepulver og 1/2 tsk salt. Rør nok af fløden ind i melblandingen til blot at fugte melet.
-
Vend dejen ud på en melet overflade. Æg dejen ved at folde og pres den forsigtigt lige indtil dejen holder sammen. Klap eller rulle dejen let indtil 3/4 tommer tyk. Skær dejen med en melet 2 1/2-tommer rund skærer. Dyp kniven ned i mel mellem udskæringer og reroll-rester efter behov.
-
Placer dejrunder 1 tomme fra hinanden på en u fedtet bageplade. Bages i 12 til 14 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Fjern kiks fra bagepladen. Afkøles lidt. (Du har kun brug for seks kiks til denne opskrift. Opbevar eventuelle resterende kiks til senere brug. *)
-
I mellemtiden bringes 2 1/4 kopper af mælken i en stor gryde. Tilsæt langsomt øjeblikkeligt hvedekorn, og visp konstant, indtil det er fuldt integreret. Bring til kogning; reducer varmen til at simre. Rør 1/3 kop sukker, vanilje og 1/4 tsk salt; kog i 2 minutter mere. Tilsæt nok af den resterende 1/4 kop mælk efter behov for at tynde korn ud, så det er konsistensen af sauce. Rør i 1 kop hakkede jordbær.
-
For at servere skal du bruge en lang serreret kniv til at skære kiks i halvdelen vandret. Læg skærede kiks på seks serveringsplader. Spoon kornblanding over skåret kiks; top med skiver jordbær.
*Tip:
Anbring eventuelle resterende kiks i en lufttæt beholder. Dæk og opbevar i køleskab i op til 2 dage eller frys i op til 2 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 555 kalorier (13 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 79 mg kolesterol, 438 mg natrium, 80 g kulhydrater, 3 g fiber, 35 g sukker, 11 g protein.
