Sommerfrugter med ricotta dip | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop nonfat ricottaost
• 2 spsk sukker
• 1 tsk finmalet citron eller appelsinskal
• 1 spsk orange juice
• ⅓ kop vanilje, fedtfattig yoghurt
• 2 kopper skiver blommer, terning af cantaloupe, terning af honningduggmelon, mørke søde kirsebær og / eller jordbær

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til dukkert kan du kombinere en ricottaost, sukker, citron eller appelsinskal og appelsinsaft i en blenderbeholder eller en skål med madprocessor. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det er glat. Rør osteblandingen i yoghurten. Hvis det ønskes, skal du dække og køle dyppet op til 24 timer.

• Trin 2

  Serveres med forskellige friske frugter. Pynt dypperne med yderligere fint strimlet appelsinskal, hvis det ønskes. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 101 kalorier (0 g mættet fedt, 3 mg kolesterol, 26 mg natrium, 21 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g protein).