Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forbered varmvalseblanding i henhold til pakningsvejledningen til ruller gennem æltningstrinnet. Dække over; lad hvile.
-
I mellemtiden koges pølse, sød peber og løg i en stor stegepande, indtil pølsen er brun og grøntsager er møre. Tøm fedt. Klap med papirhåndklæder for at fjerne yderligere fedt. Tilsæt mozzarellaost og italiensk krydderi til pølseblandingen; bland godt.
-
Del dejen i to. Rul halvdelen af dejen på en 10x8-tommers rektangel på en let melet overflade. Hæld halvdelen af fyldet over dejen til inden for 1 tomme fra alle kanter. Begynd ved en lang kant, rulle dejen op til en spiral. Fugt og klemm kanter for at forsegle. Gentag med den resterende dej og fyldning for at skabe en ny brød.
-
Læg hver brød, søm siden ned, på en smurt eller pergamentforet bageplade. Form hvert brød til en halvmåne. Brug køkken saks, snip toppen af hvert brød på 3 steder. Dæk og lad hæve et varmt sted omkring 20 minutter eller indtil næsten fordobles.
-
Lige før bagning skal du kombinere æggehvide og vand. Børst den æggehvide blanding over toppen af brødene. Drys sesamfrø over.
-
Bages i en ovn på 375 grader F i 25 minutter, eller indtil brødet er gyldenbrunt. Skær hver brød i 6 skiver; server varm. Gør 6 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 567 kalorier (7 g mættet fedt, 87 mg kolesterol, 1104 mg natrium, 61 g kulhydrater, 28 g protein).
