Squash & æble fyld | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop smør
• 4 mellemstore purre, trimmet, hakket
• 3 kopper afskåret, skrællet butternut squash
• 2 æbler til mellemstore kager, cored og hakket
• 1 spiseskefuld frisk salvie
• ¾ tsk salt
• ¼ tsk malet sort peber
• 8 kopper tørt brødterninger
• 1 ¼ kopp kalkunbestand eller kyllingebuljong med reduceret natrium
• ⅓ kop æblejuice

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Smelt smør i en stor stegepande på medium varme. Kog porrer i varmt smør i 3 minutter, eller indtil de lige er blødgjort. Rør ind squash og kog 5 minutter mere under omrøring lejlighedsvis. Rør æble i og drys med salvie, salt og peber. Læg brødterninger og squashblandingen i en meget stor skål. Drys med bouillon og juice for at fugte, smid til at kombinere. Anbring i en 3-liters rektangulær bageform. Bages, afdækket, 40 til 45 minutter, eller indtil toppen er brunet og fyld opvarmet igennem.

*

For at fremstille tørre brødterninger skal du skære frisk brød i 1/2-inch terninger. Spred terninger i to 15x10x1-tommer bagepander. Bages i en ovn på 300 ° F i 10 til 15 minutter, eller indtil terningerne er tørre under omrøring to gange; fedt nok. (Kuber vil fortsætte med at tørre og sprøde, når de afkøles.)

Næringsfakta

Pr. Portion: 222 kalorier (7 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 28 mg kolesterol, 432 mg natrium, 26 g kulhydrater, 2 g fiber, 7 g sukker, 4 g protein.