Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål med en mixer på medium hastighed skal du smør og sukker, indtil de kombineres. Pisk æg og vanilje i. Pisk sammen mel, kakaopulver og salt i en lille skål. Vis melblandingen gradvist i smørblandingen, indtil der dannes en blød dej. Arbejd på en let melet overflade og form dejen til en kugle. Afkøl 30 minutter. Rul dejen mellem to stykker pergament til 1/4-inch tykkelse. Forvarm ovnen til 350 ° F. Line cookie ark med pergament papir.
-
Fjern det øverste ark pergament fra dejen. Brug en 21/2-tommer cirkelskærer til at skære dejen. Placer 2 tommer fra hinanden på forberedte lag. Bages 10 til 12 minutter, eller indtil de er faste og lidt sprøde. Lad køle af.
-
Brug en konditorpose forsynet med en stor rund spids eller en plastikpose med et hjørne, der er skåret af, rør på store dukker af cremet hvid frosting eller dåse frosting. Brug en forskudt spatel til at trække fra midten af dukken mod kanten af cookien for at skabe spøgelsesformen. Rør på små prikker af kakao-flødeost frosting eller konserveret chokolade frosting for at gøre ansigter.
Cremet hvid frosting:
I en stor skål skal du slå 1 kop forkortelse, 1 1/2 tsk vanille og 1/2 tsk mandelekstrakt med en mikser på medium 30 sekunder. Tilsæt gradvist 2 kopper pulveriseret sukker, mens du slår godt. Tilsæt 2 spsk mælk. Slå gradvist i 2 kopper yderligere pulveriseret sukker og 1 til 2 spsk ekstra mælk for at opnå spredningskonsistens. Laver 3 kopper.
Kakao-flødeost frosting:
I en stor blandeskål slå 1, 8 ounce pakke flødeost, blødgjort, 1/2 kop smør, blødgjort og 2 tsk vanille med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er let og fluffy. Slå gradvist 5 kopper pulveriseret sukker og 1/2 kop usødet kakaopulver i for at nå spredningskonsistensen. Gør 3 1/2 kopper.
Næringsfakta
Pr. Portion: 155 kalorier (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 19 mg kolesterol, 51 mg natrium, 21 g kulhydrater, 1 g fiber, 15 g sukker, 1 g protein.
