Spinat-feta frittata | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 æg, let slået
• ¼ kop mælk
• 1 tsk tørret dillweed
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk peber
• 1 spsk margarine eller smør
• 1 medium løg, hakket (1/2 kop)
• ½ tsk hakket hvidløg på flaske
• ½ 10 ounce pakke frosset hakket spinat, optøet
• ¼ tsk citron-peber krydderier
• ¼ kop smuldret fetaost (1 ounce)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kombiner æg, mælk, dildæk, salt og peber i en medium skål; sæt til side.

• Trin 2

  Varm margarine eller smør i en 10-tommer broilerfast stegepande, indtil den er smeltet. Tilsæt løg og hvidløg; kog 1 til 2 minutter, indtil de er møre. Rør krydderier til spinat og citronpeber.

• Trin 3

  Hæld ægblandingen i stegepande over spinatblandingen. Kog over medium varme. Når blandingen sætter sig, skal du køre en spatel rundt på kanten af ​​stegepanden og løfte ægblandingen for at lade ikke-kogte dele strømme under. Fortsæt indtil næsten sat (overfladen vil være fugtig).

• Trin 4

  Drys med fetaost. Anbring stegepande under slagtekyllingen 4 til 5 inches fra varmen. Broil i 1 til 2 minutter, eller indtil toppen lige er sat. Skær i otte kiler. Gør 4 portioner.

Menuforslag:

Lav det til et måltid med canadisk bacon eller skinke og jordbær- og kiwi-skiver.

Næringsfakta

Pr. Portion: 206 kalorier (5 g mættet fedt, 335 mg kolesterol, 536 mg natrium, 6 g kulhydrater, 0 g fiber, 13 g protein).