Krydret soja-marineret flankesteak | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 bøfflanke på 1, 25 pund, trimmet
• 1 opskrift Spicy Soy Marinade
• 1 3 ounce pakke ramen nudler (enhver smag)
• 1 kop tynde bidestørrelses gulerødder
• 1 kop i langsgående skiver sukker snør ærter
• ¼ kop løst pakket friske korianderblade
• 2 spsk skiver mandler, ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Bed begge sider af kødet i et diamantmønster. Læg kød i en genlukkelig plastikpose i en lav skål. Forbered krydret sojamarinade; afsæt 3 spsk. Hæld den resterende marinade over kød. Forsegling taske; vend dig til at beklæde kød. Mariner i køleskabet 2 til 4 timer, drej lejlighedsvis.

• Trin 2

  Tøm kød, kasseres marinade. Grill kød, afdækket, over medium varme 17 til 21 minutter i medium (160 ° F), drej en gang. Dæk og lad stå i 5 minutter. Tynd kød diagonalt over kornet i strimler af bidestørrelse.

• Trin 3

  Forbered ramen-nudler i henhold til pakningsvejledningen, og smid krydderpakken. Tøm nudler. Snip om ønsket i kortere stykker. I en stor skål skal du kombinere kød, nudler, reserveret 3 spsk. marinade, gulerødder, snap ærter og koriander. Drys med mandler.

Næringsfakta

Pr. Portion: 373 kalorier (5 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 47 mg kolesterol, 741 mg natrium, 20 g kulhydrater, 3 g fiber, 3 g sukker, 35 g protein.

---

Spicy Soy Marinade

ingredienser

• ¼ kop sojasovs
• 2 spsk ris eddike
• 2 spsk vegetabilsk olie
• 1 tsk finskåret kalkskal
• 2 spsk limesaft
• 1 spsk revet frisk ingefær
• 1 tsk asiatisk chilisauce
• 1 tsk ristet sesamolie (valgfrit)
• 2 fed hvidløg, hakket
• ¼ tsk salt
• ¼ teskefuld sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål skal du kombinere sojasovs, ris eddike, vegetabilsk olie, limeskall, limesaft, ingefær, asiatisk chilisaus, sesamolie (hvis ønsket), salt, sort peber og hvidløg.