Krydret varm tomatsuppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ¼ teskefulde jorden spisskummen
• 1 46 ounce kan tomatsaft
• ⅓ kop limesaft
• ¼ tsk malet sort peber
• ⅛ tsk malet rød peber
• Friske korianderkviste (valgfrit)
• Lime skrælkrøller (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Opvarm en stor gryde på svag varme i 1 til 2 minutter eller indtil den er varm. Læg spisskummen i gryden. Kog op og omrør over svag varme i 30 sekunder. Tilsæt forsigtigt tomatsaft, limesaft, sort peber og rød peber. Blandingen koges under omrøring lejlighedsvis; fjern det fra varmen. Server straks. (Eller afkøle; dæk og opbevar i køleskab i op til 3 dage. For at genopvarme anbringes blandingen i en stor gryde. Opvarm over høj varme, indtil den er varm, omrøres lejlighedsvis.)

• Trin 2

  For at servere, slev ind i krus. Hvis det ønskes, top hver med koriander kvist og limeskræl. Gør 16 portioner (6 ounce).

Tips

Op til 3 dage fremover skal du klargøre sipperen; dækning og køling. For at servere skal du genopvarme som instrueret.