Røget laks med citron-timian dyppesauce | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop let mayonnaisedressing eller salatdressing
• 2 spsk mejeri-creme fraiche
• ½ tsk finmalet citronskal
• 1 tsk citronsaft
• 2 teskefulde frisk timian
• 1 8 ounce stykke røget laks
• 1 citron, halveret og skivet
• 1 spsk finhakket rødløg
• 1 spiseskefulde kapers, skyllet og drænet
• Friske timiankvæg (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til sauce røres mayonnaisedressing, creme fraiche, citronskal, citronsaft og udskåret timian sammen i en lille skål. Dæk og afkøl i mindst 1 time eller op til 6 timer.

• Trin 2

  Til servering arrangeres laks og citron på fadet. Server med sauce. Drys med rødløg og kapers. Pynt eventuelt med timiankvist. Gør 8 forretter portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 75 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 11 mg kolesterol, 315 mg natrium, 2 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 5 g protein.