Langsomt kogt marokkansk kylling | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 medium løg, groft hakket (1/2 kop)
• 8 ounces gulerødder med toppe, trimmet eller baby gulerødder, halveret på langs, hvis de er store
• ½ kop tørrede blommer (svisker)
• 1 14 ounce kan kyllingsbuljong med reduceret natrium
• 8 ben-i kyllingelår, flået
• 1 ¼ teske karrypulver
• ½ tsk salt
• ½ tsk malet kanel

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 4- til 5-liters langsom komfur kombineres løg og gulerødder. Tilsæt blommer og bouillon. Top med kylling. I en lille skål skal du kombinere karrypulver, salt og kanel. Drys over kyllingen.

• Trin 2

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 8 til 10 timer eller ved høj varmeindstilling i 4 til 5 timer. Fjern kylling, frugt og grøntsager fra komfuret med en spaltesked. Spoon nogle af kogesaftene på hver portion. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 255 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 115 mg kolesterol, 691 mg natrium, 22 g kulhydrater, 4 g fiber, 30 g protein.