Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- * At fremstille sur mælk:
- **
- Tips
- Næringsfakta
- Cremet frosting
- ingredienser
- Kørselsvejledning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad smør og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. Fedt tolv 2-1 / 2-tommer muffinsbægre eller linje med papirbage kopper; sæt til side. I en medium skål omrøres mel, bagepulver, bagepulver og salt; sæt til side.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor blandeskål skal du smør smør med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker og vanilje. Pisk på mellem til høj hastighed ca. 2 minutter eller indtil let og fluffy, skrabe sider af skålen efter behov. Tilsæt æg, ad gangen, og slå, indtil de kombineres efter hver tilsætning. Tilsæt skiftevis melblanding og kødmælk til smørblandingen, og slå på lav hastighed efter hver tilsætning lige indtil de er kombineret.
-
Spe dejen i forberedte muffinsbægre, og fyld hver ca. halvt fyldig. Bages i 18 til 20 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat i centrene, kommer ud. Afkøles i muffinsbægre på et trådstativ i 5 minutter. Fjern cupcakes fra muffin cups og afkøle helt på wire rack. Spredt generøst cremet frosting over cupcakes. Laver 12 cupcakes.
* At fremstille sur mælk:
Anbring 1-1 / 2 teskefulde citronsaft eller eddike i en 1 kop glas foranstaltning. Tilsæt nok mælk til lig med 1/2 kop. Lad stå i 5 minutter, før du bruger det.
**
For at blødgøre flødeosten til frosting, lad den stå ved stuetemperatur ca. 30 minutter. Eller placer den i en mikrobølgesikker beholder og mikrobølgeovn, der er afdækket, på 100 procent strøm (høj) ca. 10 sekunder eller indtil den er blødgjort.
Tips
Anbring frostede cupcakes i en lufttæt beholder, og afkøl i køleskabet i op til 24 timer. For længere opbevaring skal du holde frostede cupcakes i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage eller i fryseren i op til 6 måneder. Tø frosne cupcakes ved stuetemperatur i 1 time før frosting. Opbevares frosting i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.
Næringsfakta
Pr. Portion: 411 kalorier (12 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 71 mg kolesterol, 225 mg natrium, 58 g kulhydrater, 1 g fiber, 46 g sukker, 3 g protein.Cremet frosting
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål bankes flødeost og smør sammen med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil den er glat. Pisk in vanilje. Tilsæt gradvist pulveriseret sukker og slå, indtil det er glat.
