Salsa, bønne og ostepizza | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 6 tommer majs tortillas *
• 4 tsk olivenolie
• 1 medium løg, hakket (1/2 kop)
• 1 frisk jalapeño chile peber, podet og finhakket
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 kop skyllet og drænet, dåse sorte bønner
• 1 kop hakket podet tomat
• 4 oste Monterey Jack, Cheddar eller mozzarellaost, strimlet (1 kop)
• 2 spsk hakkede friske koriander

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 425 grader F. Placer tortillas på en u fedtet bageplade. Pensle tortillas let på begge sider med 1 tsk olie. Bages ca. 3 minutter på hver side, indtil de er let brunede og sprøde.

• Trin 2

  I mellemtiden kogte du løg, chili peber og hvidløg i de resterende 3 tsk olie over medium-høj varme, indtil løg er mør. Rør sorte bønner og tomat i; varme igennem.

• Trin 3

  Drys tortillas med halvdelen af ​​osten. Spoon bønne blanding over ost. Drys med den resterende ost. Bages cirka 4 minutter, eller indtil osten smelter. Drys med koriander. Gør 4 portioner.

* Test køkken tip:

Hvis du foretrækker det, skal du købe tostadaskaller mod majs tortillas. Reducer oliemængden til 3 teskefulde og udelad trin 1.

** Test køkken tip:

Da chilipeber indeholder flygtige olier, der kan forbrænde din hud og øjne, skal du undgå direkte kontakt med dem så meget som muligt. Når du arbejder med chilepeber, skal du bære handsker af plast eller gummi. Hvis dine bare hænder rører ved peberfrugter, vask dine hænder og negle godt med sæbe og varmt vand.

Næringsfakta

Pr. Portion: 231 kalorier (4 g mættet fedt, 20 mg kolesterol, 496 mg natrium, 25 g kulhydrater, 6 g fiber, 12 g protein).