Ristet arvestykke med havsalt og lokal honning bedre huse & haver

ingredienser

• 4 - 5 pund vinter squash (brug mindst 2 sorter, f.eks. Agern, butternut, kabocha eller kuri), podet (men ikke skrællet) og skåret i 1 tommer tykke skiver eller kiler *
• 3 spsk olivenolie
• 2 spsk honning (brug om muligt honning)
• ¼ tsk havsalt
• ¼ tsk frisk malet sort peber
• 2 - 3 spiseskefulde friske urter, såsom salvie, rosmarin, timian, oregano og / eller marjoram
• ⅛ tsk havsalt
• 1 tsk honning (brug om muligt honning, hvis muligt)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Line to store lavvandede bagepander med folie; sæt til side. Placer squash i en meget stor skål; dryp med olie og de 2 spsk honning. Brug dine fingerspidser og gnid olien og honningen ind i squashstykkerne for at beklæde jævnt. Drys med 1/4 tsk havsalt og peber. Anbring squashstykkerne i et enkelt lag i de forberedte bagepander.

• Trin 2

  Stegt 30 til 45 minutter eller indtil de er møre, når de gennemborer med en gaffel eller en lille, skarp kniv, og vend stykkerne en eller to gange under steking.

• Trin 3

  Overfør squash til et serveringsfad eller skål. Drys med friske urter og 1/8 tsk havsaltet. Drys med 1 tsk honning. Serveres varm.

* Test køkken tip:

Skær hver squash i stykker, der drager fordel af formen på squashen. Skær for eksempel agern squash i halve eller kvart cirkler eller skiver og skær butternut squash-halsen i cirkler og halver derefter cirklerne og skær resten af ​​butternut squash i kiler.

Næringsfakta

Pr. Portion: 119 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 80 mg natrium, 19 g kulhydrater, 3 g fiber, 9 g sukker, 2 g protein.