Rispudding med abrikoser og en kirsebærvirvel | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 6 ½ kopper vand
• 1 ⅓ kopper omdannet ris (erstattes ikke langkornet ris)
• ½ kop sukker
• 1 kop tørrede abrikoser og / eller tørrede kirsebær
• 2 spsk smør, blødgjort
• 1 spsk vanilje
• ¾ tsk malet kardemomme
• 1 ounce græsk yoghurt
• ½ kop kirsebær konserves

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Overtræk en 3 1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur med kogespray; sæt til side. I en stor skål kombineres vandet, ukokt ris og sukker. Tilsæt abrikoser, smør, vanilje og kardemomme. Rør godt sammen. Overfør til forberedt langsom komfur.

• Trin 2

  Dæk og kog under lav varme-indstilling i 4 1/2 time (omrør ikke). Sluk for varmen; omrør yoghurt. Serveres varm.

• Trin 3

  Lige inden servering konserveres kirsebær i en lille gryde, indtil de er smeltet (eller anbring i en lille skål med mikrobølgeovn og sikker på mikrobølgeovn på 100 procent (høj) i 30 sekunder).

• Trin 4

  Rør rispudding inden servering. Top hver servering med 1 til 2 tsk kirsebærkonserver. Brug en kniv til forsigtigt hvirvle ind i konserveserne.

Næringsfakta

Pr. Portion: 152 kalorier, (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 4 mg kolesterol, 23 mg natrium, 32 g kulhydrater, 1 g fiber, 17 g sukker, 2 g protein.