Ris pilaf med appelsiner og valnødder | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kopp skiver svampe (4 ounces)
• 1 kop skiver selleri (2 stilke)
• 1 kop finhakket løg (1 stor)
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 1 14 ounce kan kyllingebuljong
• ⅔ kop vand
• 1 6 ounce pakke langkornet og vild ris blanding
• 2 mellemstore appelsiner, skrælede og sektioner eller en 11-ounce kan mandarin-orange sektioner, drænet
• ½ kop hakkede ristede valnødder

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde koges svampe, selleri og løg i varm olie ca. 5 minutter eller indtil de er møre. Tilsæt bouillon og vand; bringes til kogning. Rør i risblanding og krydderipakke; reducer varmen. Larm, dækket, i 25 til 30 minutter, eller indtil ris er mør. Fjern det fra varmen. Rør forsigtigt orange sektioner og valnødder ind. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 214 kalorier (1 g mættet fedt, 6 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 1 mg kolesterol, 673 mg natrium, 29 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g sukker, 6 g protein.