Rød peber tomatsaus | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 stor rød sød peber, hakket
• 1 spsk smør eller margarine
• 2 mellemstore tomater, skrælede, podede og hakkede
• 1 spsk sukker
• 1 tsk rødvineddike
• ¼ tsk salt
• ⅛ tsk hvidløgspulver
• strejf af formalet rød peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Smelt smør i medium gryde på medium varme. Tilsæt sød peber og kog indtil de er møre. Rør tomater, sukker, eddike, salt, hvidløgspulver og malet rød peber sammen. Kog i 5 minutter under omrøring lejlighedsvis. Overfør blandingen til en blenderbeholder eller foodprocessorskål. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det er glat. Laver omkring 2 kopper.