Ravioli-vegetabilske stakke | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund frosset pølse- eller kødfyldt ravioli
• 2 små courgette
• 4 blommetomater, tyndt skiver
• 3 spsk olivenolie
• ½ kop små friske basilikumblade
• 1 8 ounce pakke strimlet italiensk-blandet ost (2 kopper)
• Frisk basilikum (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 425 grader F. Kog ravioli i henhold til pakkens anvisninger. Trim og i længden skiver courgette. Tilsæt zucchini til ravioli i løbet af de sidste 3 minutters kogetid. Tøm, men skyl ikke.

• Trin 2

  I to-kvadrat firkantet bageform lag halvdelen af ​​tomatskiverne. Drys 1 spsk olie. Drys halvdelen af ​​basilikum. Lag halve ravioli ved hjælp af tang, og drys halvdelen af ​​osten over. Layer zucchini skiver; dryp 1 spsk olie. Lag resterende ravioli, basilikum, ost og tomat; dryp resterende olie. Krydre med salt og formalet sort peber.

• Trin 3

  Bages, afdækket, 9 til 10 minutter, eller indtil osten er smeltet og begynder at brune. For at servere, skæres i firkanter; drys med frisk basilikum. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 571 kalorier (12 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 114 mg kolesterol, 1258 mg natrium, 48 g kulhydrater, 8 g fiber, 5 g sukker, 29 g protein.