Hurtig strimlet svinekød taco | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 17 ounce pakke kølet kogt svinesteg
• 12 tacoskaller eller seks 6- til 8-tommer mel-tortillas
• ¾ kop flaske salsa
• 2 kopper strimlet salat
• ½ kop finmalet Monterey Jack-ost eller anejo enchilado-ost ​​(2 ounces)
• ¼ kop skiveskåret modne oliven
• Mejeri-rømme (valgfrit)
• 1 medium avokado, halveret, podet, skrællet og hakket (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Læg svinekød og juice i en 2-liters firkantet mikrobølgesikker bageri. Dæk løst og mikrobølgeovn på 100 procent (høj) i 2 minutter. Strimles svinekød ved hjælp af to gafler til at trække gennem kød i modsatte retninger. Tøm svinekød og vende tilbage til bagepladen. Rør salsa ind. Dæk løst og mikrobølgeovn på højt 2 minutter mere eller indtil det er varmt. Holde varm.

• Trin 2

  For at varme tacoskaller skal du placere den på en bageplade og opvarme i henhold til pakkens anvisninger. (Eller for at varme mel-tortillas skal du pakke tortillas tæt i folie. Opvarm i en ovn på 350 grader ca. 10 minutter eller indtil den er opvarmet.)

• Trin 3

  For at samle taco skal du placere svinekødblandingen i varme tacoskaller. Top med salat, ost og oliven. (Hvis du bruger meltortillas, skal du placere svinekødblandingen i midten af ​​varme tortillas og tilføje de resterende ingredienser; fold tortillas i to.) Server eventuelt med creme fraiche og avocado.

• Trin 4

  Gør 12 tacos

Næringsfakta

Pr. Portion: 137 kalorier, (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 28 mg kolesterol, 295 mg natrium, 9 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 11 g protein.