Græskar budding tærte med marshmallow marengs | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop finknust kanelgrahamkiks (14 firkanter)
• ¼ kop købt kandiseret pekannødder, fint knust
• 3 spsk smør, smeltet
• ½ kop sukker
• ⅓ kop majsstivelse
• 2 kopper sødmælk
• 1 ¼ kopp dåse græskar
• 1 ½ teskefuld græskarpie krydderi
• ¼ tsk salt
• 4 æggeblommer
• 1 spsk smør
• 1 tsk vanille
• 1 opskrift Marshmallow Meringue

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. I en medium skål omrøres knuste kiks, kandiserede pekannødder og det smeltede smør; tryk på bunden og op på siderne af en 9-tommers cirkelplade. Bages i 7 til 8 minutter, eller indtil det er fast; sæt til side. Forøg ovnstemperaturen til 375 grader F.

• Trin 2

  I en mellemstor gryde kombineres sukker og majsstivelse. Rør mælk, græskar, græskar tærte krydderi og salt i. Kog og rør over medium-høj varme, indtil den er fortykket og boblende; reducer varmen. Kog op og omrør i 2 minutter mere. Fjern det fra varmen. I en lille skål skal du slå æggeblommer let med en gaffel. Rør gradvist ca. 1 kop af den varme fyldning til æggeblommer. Tilsæt æggeblommeblandingen i gryden. Tilsæt et blødt kog under omrøring konstant; reducer varmen. Kog op og omrør i 2 minutter mere. Fjern det fra varmen. Rør i 1 spsk smør og vaniljen. Bliv fyldt varm.

• Trin 3

  Forbered marshmallow marengs. Hæld varm fyldning i den forberedte tæreskorpe. Spred marengs over varm fyldning, tætning til kanten af ​​skorpen og hvirvlende marengs i toppe. Bages i 14 til 16 minutter, eller indtil marengs er lysebrun. Afkøles på et trådstativ i 1 time. Afkøl i 3 til 6 timer før servering; dækning til længere opbevaring.

Næringsfakta

Pr. Portion: 398 kalorier (6 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 126 mg kolesterol, 310 mg natrium, 64 g kulhydrater, 2 g fiber, 45 g sukker, 7 g protein.

---

Marshmallow Meringue

ingredienser

• 4 æggehvider
• 1 tsk fløde tandsten
• ⅛ tsk salt
• ¼ kop sukker
• 1 7 ounce jar marshmallow creme

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål skal du kombinere æggehvider, fløde af tartar og salt. Pisk med en elektrisk mixer på mellemhøj hastighed, indtil skum. Tilsæt gradvist sukker, 1 spiseskefuld ad gangen, og slå, indtil der dannes bløde, blanke toppe (spids krøller). Tilsæt marshmallow creme i store skefulde, mens du banker på medium hastighed. Pisk til det er glat, og blandingen danner næsten stive toppe (spidserne står lige).