Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- * Test køkken tip:
- Næringsfakta
- Citronglasur
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- Royal icing
- ingredienser
- Kørselsvejledning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Beklæd let 3-tommer pander med hjerteform * eller 3-1 / 2-tommer toppande pander med nonstick kogebespray; sæt til side.
-
I en lille skål omrøres mel og bagepulver; sæt til side.
-
I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på lav hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukkeret. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æg, æggeblomme og vanilje i. Pisk melblandingen i. Rør citronskal ind.
-
Brug cirka 2 spiseskefulde dej, spredes i de forberedte pander til hjerteform eller toppande med muffins. Bages i 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne er gyldne. Overfør forsigtigt til et køleholder; kølig helt.
-
Spred halvdelen af cookie toppe med hvid citronglasur og den anden halvdel med lyserød citronglasur eller frost alle en farve. Lad stå på wire rack, indtil glasur er tør. Overfør noget af prikken over i’en til en wienerpose forsynet med et skrivespids eller en lille selvforseglende plastikpose med et lille hjørne, der eventuelt er fastgjort til rør initialer. Opretter ca. 20 cookies.
* Test køkken tip:
Disse cookies blev lavet i Heart Cookie Treat Pans fra wilton.com. Panderne har en åbning til indsætning af slikkepinde, men dejen er tyk nok til, at den ikke løber tør for disse riller. Hvis du ikke har denne gryde eller en madeleine- eller muffinsplade, skal du tilføje 1-1 / 2 kopper heltidsmel og 1 tsk finskåret citronskal til dejen. Dæk og afkøle dejen i 3 timer, eller indtil den er let at håndtere. Rul dejen til en tykkelse på 1 / 8- til 1/4 tommer på en let melet overflade. Skær dejen ud med 3 tommer hjerteformede cookie-skærer. Bages som ovenfor.
Næringsfakta
Pr. Portion: 200 kalorier (6 g mættet fedt, 55 mg kolesterol, 76 mg natrium, 27 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g protein).Citronglasur
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål omrøres citronsaft og pulveriseret sukker. Hæld halvdelen af blandingen i en anden skål. Én dråbe ad gangen, tilføj rød madfarve; omrør grundigt mellem hver tilsætning for at nå den ønskede lyserød farve.
Royal icing
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål skal du kombinere pulveriseret sukker, marengspulver og creme af tandsten. Tilsæt varmt vand. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil den kombineres; slå på høj hastighed i 7 til 10 minutter, eller indtil sukkerblandingen er meget stiv. Tilsæt citronskal. Dæk skålen med et fugtigt papirhåndklæde og plastfolie; køleskab op til 2 dage. Gør omkring 5 kopper.
