Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Brug en teskefuld, skrap forsigtigt gællerne ud fra bunden af svampehætterne. Skyl svampehætter let. Klap tør med papirhåndklæder. Skær tomater i halvdelen; fjern frø og stilk.
-
Børst top og underside af svampe og alle sider af tomater med de 3 spsk olivenolie. Drys svampe og tomater let med salt og peber.
-
Til en kulgrill, grill champignonhætter og tomathalveringer, skær siderne op på racket på en udækket grill direkte over mellemstore kul i 6 til 8 minutter eller indtil de er møre, drej en gang halvvejs gennem grillning. (For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Læg svampehætter og tomathalvdel på grillholderen over varme. Dæk og grill som ovenfor.) Fjern fra grillen.
-
Kog pasta i henhold til pakningsvejledningen. Dræne; vende tilbage til gryden.
-
Til dressing skal der groft skæres de grillede tomater. I en blender eller foodprocessor skal du kombinere tomater, 1/4 kop olivenolie, citronsaft, 1 tsk oregano, 1/2 tsk salt og 1/2 tsk peber. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det er glat. Drys pasta med 2 spiseskefulde forbinding. Holde varm.
-
For at servere skal du placere svampehætter på serveringsplader. Del pastaen mellem svampe. Drys med resterende forbinding. Stænk med yderligere udskårne friske urter. Gør 6 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 284 kalorier (2 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 12 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 324 mg natrium, 26 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 7 g protein.
