Polenta-toppet kirsebær skomager | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop altmel
• ⅓ kop hurtigt tilberedt polenta mix eller gul majsmel
• 2 spsk granuleret sukker
• 1 tsk bagepulver
• ½ tsk salt
• 3 spsk smør
• ½ kop hakkede pekannødder
• 2 spsk pakket brunt sukker
• ½ tsk malet kanel
• 2 21 ounces kan fylde med kirsebærpai
• ⅓ kop halv og en halv eller lys creme
• Halv-og-halv eller lys creme (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Til topning, rør mel, polenta-blanding, kornet sukker, bagepulver og salt sammen i en mellemlig skål. Brug en wienerbrødblander til at skære i smør, indtil blandingen ligner grove krummer; sæt til side.

• Trin 2

  I en lille skål skal du kombinere pekannødder, brunt sukker og kanel; sæt til side. I en mellemstor varmepande-fyld, indtil boblende, omrøres ofte. Fjern det fra varmen; dæk og hold varmt. Tilsæt 1/3 kop halv og en halv til melblandingen; omrør lige indtil den er fugtig.

• Trin 3

  Overfør varm tærtefyldning til en 2-liters firkantet bageri. Drej straks topping med afrundede teskefulde på tærtepåfyldningen. Drys med pecanblanding.

• Trin 4

  Bages cirka 25 minutter, eller indtil toppen er lysebrun. Server om nødvendigt med yderligere halv og en halv. Serveres varm.

Næringsfakta

Pr. Portion: 441 kalorier (6 g mættet fedt, 22 mg kolesterol, 498 mg natrium, 77 g kulhydrater, 4 g fiber, 41 g sukker, 4 g protein).