Tjuvede pærer | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop sød hvidvin, såsom Sauternes eller Riesling
• 1 kop vand
• ½ kop sukker
• 3 hele stjerneanis
• 6 faste, modne pærer, skrælede, halverede i længderetningen og cored

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Bring vin, vand, sukker og stjerneanis til kogning i en stor stegepande. Tilføj pærer; vende tilbage til kogning. Reducer varmen, dæk, og lad det simre 10 til 15 minutter, indtil pærer er møre. Fjern pærer fra stegepanden med en slidset ske.

• Trin 2

  Bring væske i stegepande til kogning; kog, afdækket, cirka 8 minutter eller indtil reduceret til 1-1 / 3 kopper. Fjern stjerneanis. Gør 12 portioner.

Tips

Køles pærer og væske i lufttætte beholdere op til 5 dage.

Næringsfakta

Pr. Portion: 113 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 23 g kulhydrater, 2 g fiber, 0 g protein).