Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til fyldning kombineres de første tre ingredienser (gennem majsstivelse) i en lille gryde. omrør Cranberry-Pear Butter og dadler. Bring til kogning; reducer varmen. Smæld 15 minutter, eller indtil den er tyk, omrøres ofte. Fedt nok.
-
I mellemtiden omrøres de næste seks ingredienser (gennem nelliker) i en skål. I en stor skål skal du slå smør med en mikser på medium i 30 sekunder. Tilsæt brunt sukker og melasse. Pisk indtil den kombinerede skrabe skål efter behov. Pisk ægget sammen, indtil det kombineres. Pisk melblandingen i. Opdel i tredjedele. Dæk og afkøl dejen, indtil den er let at håndtere (ca. 1 time).
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line et stort cookie ark med pergament papir. Rul en del af dejen ad gangen indtil 1/8 tommer tyk på en let melet overflade. Brug en 2 tommer riflet rund cookie-skære til at skære ud dejen. Placer halvdelen af udskæringerne 2 tommer fra hinanden på det forberedte cookieark; spred ca. 1 tsk fyldning over midten af hver udskæring.
-
Brug en 1 / 2- til 3/4-tommer hors d'oeuvre-skærer til at skære centre fra resterende udskæringer; placere på toppen af udskæringer med påfyldning. Tryk kanterne sammen med melede fingre eller en gaffel for at forsegle.
-
Bages 9 til 10 minutter eller bare indtil kanterne er faste. Fjerne; afkøles på et trådstativ.
At lagre:
Lag cookies mellem vokset papir i en lufttæt beholder. Opbevares ved stuetemperatur op til 3 dage eller fryses op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 123 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 15 mg kolesterol, 103 mg natrium, 21 g kulhydrater, 1 g fiber, 12 g sukker, 1 g protein.
