Pære med pære og tranebær | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 store pærer; skrællet, cored og skivet
• 2 spsk smør
• 1 spsk sukker
• ½ tsk malet kanel
• ½ kop tranebær, tørret (eller rosiner)
• 1 1 tommer skive panettone
• 3 æg
• 2 kopper ægnøg (eller halv og en halv eller let fløde plus 1/4 kop kornsukker)
• 1 tsk vanille
• Flormelis
• Tørrede tranebær (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Skræl, kerne og skær tre store pærer; sauter i varmt smør, indtil det er blødgjort. Anbring pærer i en smurt 3-liters rektangulær bageform. Drys pærer med sukker, formalet kanel og tørrede tranebær eller rosiner. Top med panettone, rives for at passe. Pisk sammen æg, ægnøg (eller halv og en halv eller let fløde plus sukker) og vanilje i en medium skål. Hæld panettonen i skålen; tryk let ned med bagsiden af ​​en slik eller en stor ske for at fugte alt brødet. Bages, afdækket, i 35 minutter, eller indtil æggedelen synes indstillet. Lad stå i 20 til 30 minutter, før servering. Drys med pulveriseret sukker; server varm. Strø eventuelt ekstra tørrede tranebær. Gør 6 til 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 462 kalorier (6 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 149 mg kolesterol, 209 mg natrium, 63 g kulhydrater, 5 g fiber, 23 g sukker, 11 g protein.