Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. I en stor skål skal du kombinere jordnøddesmør og smør. Pisk med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, kakaopulver og bagepulver. Pisk indtil kombineret, skrabe skål lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Rør hakket chokolade i.
-
Overfør dejen til en let melet overflade; deles i to. Form hver del til en 9 tommer lang rulle. Placer ruller omkring 3 inches fra hinanden på et stort, u fedtet cookie ark; flad ruller lidt til omkring 2 inches bred.
-
Bages i den forvarmede ovn i 20 til 25 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat i nærheden af centrene, kommer ud. Afkøles på cookieark på et trådstativ i 1 time.
-
Forvarm ovnen til 325 grader F. Overfør bagte brød til et skærebræt. Skær hver brød diagonalt i en 1/2 tommer tykke skiver ved hjælp af en serreret kniv. Placer skiver på ikke-fedtede cookie ark. Bages i 10 minutter. Vend skiverne; bages i 10 til 12 minutter mere, eller indtil det er tørt og sprødt. Overfør cookies til wire racks; lad køle af. Dyp toppe af cookies i jordnøddesmøris. Lad stå, indtil glasur sætter sig. Opretter ca. 32 cookies.
Tips
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Peanut Butter Icing
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en lille skål, rør pulveriseret sukker, jordnøddesmør og nok mælk sammen til en glasur af dyppende konsistens.
