Peachy svinekød spareribs | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop pakket sukker
• 2 spsk salt
• 1 spsk tør sennep
• 2 tsk fem-krydders pulver
• 1 tsk formalet sort peber
• 1 tsk hvidløgspulver
• 6 pund kødfulde svinekødspareribs
• 3 kopper ferskennektar
• 1 15 ounce kan tomatsauce
• 1 kop finhakket løg
• ⅓ kop soja med reduceret natrium
• ¼ kop ris eddike
• 2 - 3 teskefulde varm peber sauce

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til gnide omrøres brunt sukker, salt, sennep, fem-krydderpulver, peber og hvidløgspulver sammen i en skål. Drys over overfladen af ​​ribbenene. Placer på en bakke; dæk og køles natten over.

• Trin 2

  For en kulgrill skal du arrangere tændte kul omkring en dryppepande (med tænder, skub kul til hver side af grillen, placer gryden mellem kul). Placer ribben, med bensiden ned, på grillstativet over drypskålen. Dæk og grill 1-1 / 2 til 1-3 / 4 timer, børstes med sauce i de sidste 15 minutters grillning (se instruktion i trin 3). Tilsæt ekstra kul efter behov for at opretholde varmen. (For en gasgrill, forvarm grillen. Juster til indirekte kogning med flamme på medium i henhold til producentens anvisninger. Placer ribben på stativet i en ristningspande, placer den på rist og grill som ovenfor. Efter 1 time tøm forsigtigt væske i panden og kassere.)

• Trin 3

  I mellemtiden omrøres de resterende ingredienser i en stor gryde. Bring til kogning; reducere varmen. Larm, afdækket, ca. 50 minutter, eller indtil den er tyk, under omrøring lejlighedsvis (bør have ca. 3 kopper). Børst cirka to tredjedele af saucen over begge sider af ribbenene i de sidste 15 minutters grillning. Passer den resterende sauce med ribbenene. Gør 6 til 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 977 kalorier (22 g mættet fedt, 5 g flerumættet fedt, 25 g enumættet fedt), 228 mg kolesterol, 3407 mg natrium, 46 g kulhydrater, 1 g fiber, 37 g sukker, 66 g protein.