Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Trim fedt fra bøffer. Børstebøffer med olie; drys med bøf krydderier. Ved trækulgrill skal grillbøffer på stativet med udækket grill direkte over mellemstore kul i 10 til 12 minutter for mellem-sjælden (145 grader F) eller 12 til 15 minutter for medium (160 grader F), drej en gang halvvejs igennem. Fjern det fra grillen. (For gasgrill, forvarm grill. Reducer varmen til medium. Placer bøffer på grillracket over varme. Dæk; grill som ovenfor.)
-
I mellemtiden røres konserves, peberrod og blommesaus i en lille skål sammen med fersk fersk-peberrodsaus. Skiver bøffer. Serveres med sauce og grillede ferskener. Gør 4 portioner.
Tips
* Til grillning af ferskner Halvering og pit ferskener. Grill på rack af udækket grill direkte over mellemstore kul i 8 til 10 minutter eller indtil de er møre og let brunede, drej en gang.
Næringsfakta
Pr. Portion: 399 kalorier (6 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 9 g enumættet fedt), 100 mg kolesterol, 700 mg natrium, 23 g kulhydrater, 1 g fiber, 14 g sukker, 35 g protein.
