Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål slå smør og flødeost med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør eventuelt tilbage mel.
-
Opdel dejen i fem portioner. Læg hver del i separate skåle. Farv fire af portionerne forskellige farver ved hjælp af pasta madfarve. Ændes hver dej forsigtigt, indtil den er ensfarvet. Pakk hver del i plastikindpakning eller pergamentpapir. Afkøl dejen ca. 1 time eller indtil den er let at håndtere.
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Rul hver del af dejen, indtil 1/8 tommer er tyk på en let melet overflade. Brug et ristet konditorhjul til at skære dejen i 1 tommer brede strimler. Skær dejstrimlerne i firkanter, diamanter og trekanter. Arranger dejstykker i grupper på ca. 10 på et ikke-fedtet cookieark, og overlapp kantene lidt for at danne former, der er lige større end 3-tommer vante-form cookie cutter. Skær dejen ud med en vanteformet skærer. (Reserver rester, re-rulle og skære for at gøre marmor udskæringer.)
-
Bages i 8 til 9 minutter, eller indtil kanterne er faste og bunden er meget lysebrun. Drys cookies med klar spiselig glitter. Overfør til et trådstativ og lad det køle af. Opretter ca. 18 cookies.
