Ovn-kogt schweizisk chard | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 bundt schweizisk chard (ca. 16 ounces), skyllet
• ¼ kop gyldne rosiner
• 3 spsk olivenolie
• 2 spsk balsamico eddike
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk frisk malet sort peber
• ¼ kop pinjekerner eller skiver mandler, ristet (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Skær schweizisk chardblader i 2-tommer stykker og hugg stængler i 3/4-tommer stykker.

• Trin 2

  I en stor skål skal du kombinere chard, rosiner og olie; kaste forsigtigt til frakke. Overfør til en u fedtet 3-liters rektangulær bageform, hvis den mounderes lidt i midten om nødvendigt.

• Trin 3

  Bages, dækket, i 20 til 25 minutter, eller indtil chard er svagt visnet. Tilsæt eddike, salt og peber; kaste forsigtigt til frakke. Overfør til et serveringsskål. Strø eventuelt pinjekerner over.

Næringsfakta

Pr. Portion: 132 kalorier (1 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 259 mg natrium, 9 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 2 g protein.