No-bake citrondråber | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper fint knuste kolbrødkager
• 1 kop pulveriseret sukker
• ½ kop mandler, ristet og finhakket
• ½ kop finknust citrondråber *
• 2 spsk mælk
• 2 spsk lys farve majs sirup
• 2 spsk smør, smeltet
• ⅓ kop finknust citrondråber *

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål omrøres knuste cookies, 1 kop pulveriseret sukker, mandler og 1/2 kop knust citrondråber. I en lille skål skal du kombinere mælk, majs sirup og smeltet smør. Rør mælkeblandingen i cookie-blandingen, indtil den er godt blandet.

• Trin 2

  Læg fint knuste citrondråber i en lille skål. Form cookie-blandingen i 1-tommer kugler. Rul kugler i knuste citrondråber til belægning. Læg kugler på en stor bageplade eller bakke.

• Trin 3

  Dæk og afkøl i mindst 2 timer. Rul kuglerne igen i pulveriseret sukkerblanding før servering.

*Tip:

For fint at knuse citrondråber skal du placere slik i en tung genåbelig plastikpose. Brug en kødhaller eller en kavel til at knuse slik i grove stykker. Overfør de grove stykker til en foodprocessor; dæk og forarbejd indtil fint knust.

At lagre:

Anbring cookies i et enkelt lag i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.

Næringsfakta

Pr. Portion: 69 kalorier (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 3 mg kolesterol, 16 mg natrium, 11 g kulhydrater, 0 g fiber, 7 g sukker, 1 g protein.