Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål slå 1 kop smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Pisk mel og fordampet mælk i. Form til en bold. Dæk og køl i 2 timer eller indtil det er fast.
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Rul dejen til 1/8-tommer tykkelse på en let melet overflade. Skær med en 1-1 / 2-tommer rund cookie-skære. Placer på u fedtede cookie ark og drys med sukker. Prik hver runde 3 gange med en gaffel. Bages i 7 til 9 minutter, eller indtil de er let brunede. Fjern og afkøl på et trådstativ.
-
I en stor blandeskål slå 1/2 kop smør på mellem til høj hastighed ca. 30 sekunder. Tilsæt vanille. Tilsæt gradvist pulveriseret sukker, mens du slår, indtil den er glat og cremet. Pisk i pebermynteekstrakt, hvis du bruger det. Separat påfyldning i 2 skåle. Farv den ene del med rød madfarve og den anden med grøn. Spred generøst bunden af 1/4 af skiverne med rød frosting og 1/4 med grøn frosting. Drej om ønsket let på midten af frostingen med udskåret frisk mynte eller knust sukkerrør. Top med resterende skiver, nederste sider nedad. Opretter omkring 70 sandwich cookies.
Tips
Hvis du planlægger at opbevare cookies i mere end 3 dage ved stuetemperatur, skal du ikke bruge frisk mynte; det kan blive mørkt.
Næringsfakta
Pr. Portion: 66 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 11 mg kolesterol, 31 mg natrium, 7 g kulhydrater, 0 g fiber, 4 g sukker, 0 g protein.
