Indholdsfortegnelse:
ingredienser
For parfaiten:
Kørselsvejledning
Sådan fremstiller du Parfait:
-
I en foodprocessor skal du kombinere yoghurt, gedost, honning, malet lyserød peberkorn og salt. Dæk og forarbejd i 60 til 90 sekunder (skimp ikke på tiden, det tager mindst et minut at blande ingredienserne, indtil de er cremet og fløjlsagtig glat).
-
Reserver 1 kop yoghurtblanding. Tilsæt kakaopulver til den resterende blanding; visp indtil glat.
-
Lag halvdelen af chokoladeblandingen i 8 små hjertelige briller. Spe almindelig reserveret yoghurtblanding over chokolade. Top med den resterende halvdel af chokoladeblandingen. Afkøl mindst 3 timer.
-
I en lille gryde varmes syltetøj lige indtil smeltet; ske over parfaits. Top med lyserøde peberkorn.
Næringsfakta
Pr. Portion: 117 kalorier, (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 3 mg kolesterol, 93 mg natrium, 19 g kulhydrater, 1 g fiber, 16 g sukker, 8 g protein.
