Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 325 grader F. Linje seks og tredive 1-3 / 4-tommers muffinsbægre med papirbage kopper; sæt til side.
-
I en lille gryde, smelt og rør brunt sukker og smør over medium varme, indtil det er glat. Fjern det fra varmen; køligt lidt. Rør i æg, mandelekstrakt og vanilje.
-
Rør sammen mel, bagepulver og bagepulver i en lille skål. Tilføj melblanding til smørblandingen; omrør bare indtil kombineret. Rør i 1/3 kop af de hakkede mandler.
-
Hæld dejen i papirbage kopper, fyld hver halvfuld. Drys toppe med de resterende hakkede mandler.
-
Bages i den forvarmede ovn i 13 til 15 minutter, eller indtil toppe er let brunede. Afkøles i muffinsbægre på et trådstativ i 5 minutter. Fjern fra muffinspander; fedt nok. Drizzle afkølede cookies med Mandel Glaze. Gør 36 cookie bites.
Tips
Lag cookie bider mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Mandelglasur
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en lille skål skal du kombinere pulveriseret sukker og mandelekstrakt. Rør tilstrækkelig med mælk til at gøre glasur drysende konsistens.
