Kødboller og greener på ciabatta | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop ekstra jomfru olivenolie
• ¼ kop citronsaft
• 1 flok italiensk (fladbladet) persille, store stængler fjernet
• 2 fed hvidløg
• 1 16 ounce pakke frosne kogte italienske kødboller, optøede *
• ½ lille hovedromaine, udskåret eller revet
• 6 ciabatta-ruller, delt og ristet
• Salt og formalet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en foodprocessor eller blender skal du kombinere olie, citronsaft, persille og hvidløg; dæk og forarbejd indtil finhakket. Tilsæt salt og peber efter smag.

• Trin 2

  Overfør persilleblanding til en stor stegepande; Tilsæt kødboller og varm igennem, dækket, over medium varme, omrøring og sked sauce over kødboller lejlighedsvis.

• Trin 3

  Læg en ciabatta-rulle, ristet side op, på hver plade. Top med strimlet romæn. Fjern kødboller fra stegepanden med en spaltesked; sted på toppen af ​​romænen. Drys varm persille-blanding over kødboller. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 534 kalorier (10 g mættet fedt, 49 mg kolesterol, 1002 mg natrium, 43 g kulhydrater, 6 g fiber, 20 g protein).