Mosede majroer og slik | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 pund søde kartofler, skrælede og skåret i 1-tommers terninger (ca. 9 1/2 kopper)
• 2 ½ pund næse, skrællet og skåret i 1-tommers terninger (8-1 / 2 kopper)
• 3 spsk usaltet smør eller almindeligt smør
• 2 spsk usaltet smør eller almindeligt smør
• 2 terte, mellemrøde koge æbler, kernerede og groft hakkede
• ½ kop hele dadler, skåret og snippet
• ¼ kop brunt sukker
• 1 spsk citronsaft

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 6- til 8-kvart hollandsk ovn skal du kombinere søde kartofler, majroer og nok vand til at dække. Bring til kogning; reducere varmen. Larm, dækket, i 12 til 15 minutter eller indtil de er møre. Tøm det godt i en meget stor dørslag. Returner grøntsager til den hollandske ovn, og tilsæt de 3 spsk smør og 1 tsk salt. Mos grøntsager med en kartoffelmaskine indtil næsten glat.

• Trin 2

  Til den velsmagende smelt de 2 spiseskefulde smør i en medium stegepande. Tilsæt æbler, dadler og brunt sukker. Kog og rør, indtil sukker er opløst, og æbler er lige møre. Rør citronsaft i.

• Trin 3

  For at servere, klæb de varme grøntsager i en serveringsskål og pynt centrum med velsmagende. Gør 10 til 12 portioner til siden opvask.

Tips

Forbered grøntsager som anført. Anbring i en 2- til 2-1 / 2-kvart mikrobølgesikker fad; afkøles lidt, dæk derefter, og opkølet. For at genopvarme, mikrobølgeovn, dækket, på 70 procent effekt (medium-høj) i 20 til 25 minutter eller indtil opvarmet gennem omrøring to gange. Forfrisk inden servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 238 kalorier (4 g mættet fedt, 16 mg kolesterol, 304 mg natrium, 46 g kulhydrater, 9 g fiber, 3 g protein).