Gør-frem-røget kalkun og grillet løg-panini | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 4 0, 5 tommer skiver rødløg
• 2 spsk flasker let italiensk vinaigrette salatdressing
• 6 multigrain tynde sandwichruller
• 12 ounces tyndskåret røget kalkun
• 6 skiver provolon- eller mozzarellaost med reduceret fedt (3 ounces)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Coat en grillpande med kogespray; opvarm gryden over medium varme. Tilføj løgskiver; kog cirka 8 minutter, eller indtil de er møre og let forkullet, drej en gang. * Adskil løgskiverne i ringe. I en lille skål kastes løgringe og italiensk vinaigrette sammen; fedt nok.

• Trin 2

  Fyld ruller med kalkun, løgringe og ost. Pak hver tæt sammen med plastfolie og læg den i en fryserpose; forsegle og fryse i op til 3 måneder.

• Trin 3

  For at servere skal du fjerne det ønskede antal sandwich fra fryseposer og pakke det ud. Optø ved stuetemperatur i 15 minutter.

• Trin 4

  Coat en panini presse eller dækket indendørs grill med kogebespray; forvarmning pres. Anbring sandwich (e) i panini-pres. Dæk og kog ca. 4 minutter, eller indtil osten er smeltet og ruller ristet.

*

Eller forvarm slagtekylling. Overtræk en bageplade med kogespray. Læg løgskiver på den forberedte bageplade. Kog 4 til 5 inches fra varmen i 6 til 8 minutter eller indtil de er møre og let forkullet og møre, drej en gang.

Tips

Du kan få den tætte appel af disse sandwiches med to skillets. Anbring sandwich (er) i en belagt og opvarmet stegepande. Læg en stor stegepande oven på sandwich (er); tilsæt et par uåbnede dåser mad til øverste stegepande. Kog ca. 2 minutter; tur. Udskift skillet og dåser; kog cirka 2 minutter mere, eller indtil det er gjort. Disse panini har ikke de klassiske grillmærker, men de vil have den vellidt sprøde, smelte godhed.

Næringsfakta

Pr. Portion: 235 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 40 mg kolesterol, 800 mg natrium, 26 g kulhydrater, 6 g fiber, 4 g sukker, 24 g protein.