Makaroni-ostepust | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop albue macaroni
• 1 ½ kop mælk
• 6 ounces skarp proces amerikansk osteskiver, revet
• 3 spsk smør eller margarine
• 3 æggeblommer
• 1 kop bløde brødsmuler (ca. 1-1 / 2 skiver)
• ¼ kop hakket pimiento
• 1 spiseskefuld persille
• 1 spsk finhakket løg
• 3 æggehvider
• ¼ tsk creme af tartar

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde koges makaroner i henhold til pakkens anvisninger; dræne og sæt til side.

• Trin 2

  I mellemtiden kombineres mælk, ost og smør eller margarine i en stor gryde. Kog og rør over svag varme, indtil osten er smeltet. Fjern det fra varmen. I en lille skål slå æggeblommerne. Rør omkring 1/2 kop af den varme osteblanding i æggeblommerne. Hæld ægblandingen i gryden under omrøring til kombination. Tilsæt den dræne makaroni, brødmuler, pimiento, persille og løg. Sæt til side.

• Trin 3

  Pisk æggehvider og fløde af tandsten indtil der dannes stive toppe (tipene står lige). Fold forsigtigt ind i makaroniblandingen. Hæld blandingen i ikke-fedtet 1-1 / 2-kvart souffle skål. Bages i en ovn på 325 grader F i 50 minutter. Server straks. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 284 kalorier (8 g mættet fedt, 138 mg kolesterol, 574 mg natrium, 15 g kulhydrater, 1 g fiber, 13 g protein).