Let citronstænger | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• ¾ kop altmel
• 3 spsk granuleret sukker
• ¼ kop margarine
• 1 æg
• 1 æggehvide
• ⅔ kop granuleret sukker
• 2 spsk mel til alle formål
• ¼ tsk finmalet citronskal
• 2 spsk citronsaft
• 1 spsk vand
• ¼ tsk bagepulver
• 1 spsk pulveriseret sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Spray en 8x8x2-tommer bagepande med nonstick-spray; sæt gryden til side.

• Trin 2

  I en lille blandeskål kombineres 3/4 kop mel og 3 spsk granuleret sukker. Skær margarine indtil de smuldrer. Klapp blandingen ned på bunden af ​​den forberedte pande. Bages i en ovn på 350 grader i 15 minutter.

• Trin 3

  I mellemtiden kombineres æg og æggehvide i den samme skål. Pisk med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil skummet. Tilsæt 2/3 kop kornet sukker, 2 spsk mel, citronskal, citronsaft, vand og bagepulver. Pisk på medium hastighed i 3 minutter, eller indtil let tyk. Hell blandingen over det bagte lag i gryden. Bages i 20 til 25 minutter mere, eller indtil kanterne er lysebrune og midten er indstillet. Afkøles i gryden på et trådstativ.

• Trin 4

  Sigt pulveriseret sukker over toppen. Skær i søjler. Opbevares i køleskab. Gør 16 barer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 97 kalorier (1 g mættet fedt, 13 mg kolesterol, 41 mg natrium, 16 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).