Lemonierede glaserede brødstænger | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper altmel
• ⅓ kop majsstivelse
• 1 ¼ kopp pulveriseret sukker
• ¼ kop finskåret citronskal (6 til 7 citroner)
• 1 ½ kop smør, blødgjort
• 1 spsk citronsaft
• ½ tsk salt
• ½ tsk vanille
• Lemony Glaze

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 300 grader F. Linie en 13x9x2-tommers bagepande med tung folie, der strækker folien 2 inches over hver ende af gryden. Fedt folie let; sæt til side.

• Trin 2

  Rør mel og majsstivelse sammen i en medium skål. I en lille skål skal du kombinere pulveriseret sukker og citronskal. Brug fingrene eller tryk på en side af skålen med en træske, arbejd citronskal i pulveriseret sukker, indtil sukkeret er gult og meget duftende. * Sæt til side.

• Trin 3

  I en stor skål skal du kombinere smør, citronsaft, salt og vanille; slå med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den kombineres. Pisk gradvist i sukkerblandingen. Pisk så meget af melblandingen, som du kan med mixeren. Rør den resterende melblanding ind. Fortsæt med at slå eller omrøre, indtil dejen kommer sammen. Saml dejen til en kugle.

• Trin 4

  Tryk dejen jævnt i den forberedte gryde. Bages på midten af ​​ovnen 40 minutter.

• Trin 5

  Fjern det fra ovnen. Umiddelbart dukker glasur over toppen og spredes forsigtigt for at fordele glasuren jævnt. Lad køle helt af. Brug foliens kanter til at løfte de uklippede stænger ud af gryden. Skær i 24 firkanter. Skær hver firkant i halve, diagonalt. Lav 48 søjler.

Hvid chokolade shortbread runder:

Forbered Lemony glaserede shortbread barer som instrueret gennem trin 4. Fjern det fra ovnen; placere bagepande på et wire rack. Lad køle af i 10 minutter. Brug en 1/2-tommer rund cookie-skære, skåret i runder. Fjern det fra gryden og afkøl på et trådstativ. Smelt 8 ounces hvid bagechokolade over lav varme i en lille gryde. Dyp siderne af rundene i smeltet hvid chokolade til coating. Rul siderne af runderne i 2/3 kop finhakket pistacienødder for at beklæde. Placer på wire rack; dryp toppe med resterende hvid chokolade. Lad stå, indtil hvid chokolade er indstillet (ca. 1 time). Udelade Lemony Glaze. Opretter ca. 36 cookies.

* Test køkken tip:

At gnide citronskallet med sukkeret hjælper med at tillade citronolierne at blive frigivet.

Næringsfakta

Pr. Portion: 181 kalorier (6 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 23 mg kolesterol, 98 mg natrium, 25 g kulhydrater, 0 g fiber, 14 g sukker, 0 g protein.

---

Lemony Glaze

ingredienser

• 2 ½ kopper sukker
• 2 tsk finmalet citronskal
• 3 spsk citronsaft
• 1 spiseskefuld majssirup med let farve
• ½ tsk vanille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor skål skal du kombinere pulveriseret sukker, fint strimlet citronskal, citronsaft, majssirup i lys farve og vanilje. Visp indtil glat.