Lasagne med hvid sauce | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund magert kød
• 1 kop hakket løg
• 1 14, 5 ounce kan tomater, udskåret
• ⅓ kop tomatpasta
• 2 tsk tørret italiensk krydderi
• 1 tsk oksekød bouillongranuler
• ¼ tsk malet rød peber
• ⅛ tsk malet sort peber
• 12 tørrede lasagne nudler
• 2 spsk smør eller margarine
• 3 spiseske mel til alle formål
• ½ tsk salt
• ¼ tsk malet sort peber
• 2 kopper mælk
• 1 ¼ kop strimlet mozzarellaost (5 ounces)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog malet oksekød og løg i en stor stegepande, indtil kød er brunt og løg er mørt. Tøm fedt af. Rør uforbrændte tomater, tomatpasta, italiensk krydderier, bouillongranuler, rød peber og 1/8 tsk sort peber i. Bring til kogning; reducer varmen. Dæk og lad det småkoke i 20 minutter.

• Trin 2

  I mellemtiden koges lasagne nudler i henhold til pakkevejledningen; dræne. Skyl med koldt vand; dræne godt.

• Trin 3

  Smelt smør i en mellemstor gryde. omrør mel, salt og 1/4 tsk sort peber. Tilsæt gradvis mælk; kog og rør, indtil den er fortykket og boblende. Fjern det fra varmen; omrør 3/4 kop mozzarellaosten.

• Trin 4

  Smør en 3-liters rektangulær bageform; arranger fire af nudlerne i skålen. Top med halvdelen af ​​kød sauce, fire mere af nudlerne og den resterende kød sauce. Tilføj resterende nudler; hæld ostesaus over.

• Trin 5

  Dæk og bag i en ovn på 400 grader F i 25 minutter. Afdæk og drys med resterende mozzarellaost. Bages, afdækket, ca. 5 minutter mere, eller indtil den er opvarmet. Lad stå 10 minutter før servering. Gør 10 til 12 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 327 kalorier (6 g mættet fedt, 46 mg kolesterol, 427 mg natrium, 35 g kulhydrater, 2 g fiber, 19 g protein).