Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Forbered wienerbrød. Rul wienerbrød til en 13-tommer cirkel på et stort stykke let melet pergamentpapir. Skub pergament og wienerbrød på en bageplade. Sæt til side.
-
Til påfyldning: I en ekstra stor stegevarme 2 spsk. olie over medium varme. Tilsæt sjalottløg og hvidløg. Kog op og rør 2 minutter, eller indtil skalotteløg er blødgjort. Tilføj grønnkål; kaste i 4 til 5 minutter eller indtil det bare er visnet. Rør ind salvie og 1/4 tsk. salt.
-
Spred grønkålblanding over midten af wienerbrødet, hvorved 11/2 tommer af grænsen er afdækket. Brug pergament til at løfte og folde kagekanten over påfyldning og plisse efter behov. Drys påfyldning med ost. Pensle wienerbrød med mælk om ønsket.
-
Bages 35 til 40 minutter, eller indtil skorpen er gylden. Afkøles lidt inden servering. Press citronen over påfyldning, dryp med resterende olie, og drys med yderligere hakket salvie.
Wienerbrød til single-crust pie
Sådan fryses og bages:
Efter trin 3 skal du dække galetten på pergament med plastfolie; frys til den er fast. Overfør til en fryserbeholder; frys op til 1 måned. Bages ved 375 ° F dækket med folie i 15 minutter. Afdække; bages 45 minutter mere, eller indtil de er gyldne.
Næringsfakta
Pr. Portion: 413 kalorier (10 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 11 g enumættet fedt), 30 mg kolesterol, 457 mg natrium, 35 g kulhydrater, 5 g fiber, 3 g sukker, 11 g protein.
