Italiensk courgette halvmåne tærte | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper skiver zucchini
• 1 kop hakket løg
• 3 spsk smør eller margarine
• ½ kop udskåret frisk persille
• ½ tsk salt
• ½ tsk peber
• ½ tsk tørret oregano, knust
• ½ tsk tørret basilikum, knust
• ¼ tsk hvidløgspulver
• 2 æg, slået
• 1 8 ounce pakke strimlet mozzarellaost (2 kopper)
• 1 8 ounce dåse (8) køle halvmåne ruller
• 2 tsk gul sennep

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor stegepande koges zucchini og løg i varmt smør eller margarine ca. 8 minutter eller bare indtil de er møre, omrøres lejlighedsvis. Fjern det fra varmen. Rør persille, salt, peber, oregano, basilikum og hvidløgspulver i. I en stor skål skal du kombinere æg og ost. Rør i zucchini-blandingen; sæt til side.

• Trin 2

  For skorpe skal du skille halvmåne rulledej op i trekanter; tryk ind i bunden og op på siden af ​​en 10-1 / 2- eller 11-tommer quicheskål eller en 10-tommer tærteplade. Spred skorpe med sennep.

• Trin 3

  Spe courgette-blandingen i skorpe og spredes jævnt. Bages i en ovn på 375 grader F i 25 til 30 minutter, eller indtil kniven, der er indsat i midten, kommer ud. Lad stå 10 minutter; skæres i kiler til servering. Gør 6 til 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 360 kalorier (11 g mættet fedt, 108 mg kolesterol, 801 mg natrium, 22 g kulhydrater, 2 g fiber, 16 g protein).